市面上食品厂用的模块炉鱼龙混杂，所以食品厂企业主们要擦亮眼睛，认清楚什么才是真正的模块炉方能下手。模块炉顾名思义就是模块化设计的锅炉，是每个模块都具有独立运行的新型节能环保锅炉。陕西某大型食品加工厂对比好多家模块炉厂家，最终凯大变频模块炉凭每个模块独立运行这一点赢得了此订单，安装正在调试中，期待使用效果。

模块炉在食品加工行业应用广泛，就像我们平时吃的零食、面包、泡面等都离不开模块炉。那你知道食品行业使用模块炉做什么吗？今天小凯就来普及一下。

首先，食品煎煮要用到模块炉。食品从生食变成熟食，需要经过大量的煎煮程序。这些都需要模块炉来完成，而且食品作为入口产品，必须要保证足够的清洁和卫生，环保性高且没有污染的模块炉是最佳选择。

其次，食品加工的蒸馏环节需要用到模块炉。蒸馏这个程序指的是，通过模块炉将食品内的各种水分进行有效的分离，通过模块炉进行操作蒸馏不但能保证食物的原味，而且还能快速的将食品内的各种水分有效脱离分开，为食品的下一步加工操作做好准备。

最后，作为食用的食品必须要进行消毒烘干。像饼干或面包及肉干等这类的食品都需要进行消毒烘干操作，也离不开要使用模块炉的操作，并利用模块炉所具备的高温蒸汽优势对食品进行快速的高温蒸煮，并在蒸煮好后将食品进行烘干消毒达到成品标准，通过模块炉的使用不但安全性高而且智能控温控压，避免食品烘干过头或水分含量高等加工的不良现象。

经过以上几个流程，食品才可以安全地到达我们的口中。由此也可以看出，模块炉在食品加工行业是多么重要。如果想保证食品的安全卫生，建议您使用凯大变频模块炉。