案例介绍

酒的酿造，在中国已有数千年的历史。酒是一种文化的载体，几乎渗透到政治、教育和社会生活等各个领域。中国酒文化内涵丰富，博大精深，酒品牌自然也不计其数。

美酒的酿造离不开蒸汽锅炉的支持，传统的直接加热方式容易导致酒中混进大量水分和甲醇，这类物质对酒质量影响很大，基本已给淘汰，所以改善蒸汽品质至关重要。例如黄酒在生产过程中蒸煮和灭菌两道工序就需要大量的蒸汽，高品质、稳定的蒸汽对黄酒的口感和质量就起到了决定性作用。凯大是我国较早研发生产贯流式免检变频蒸汽源的厂家，服务过酒企过百家，产品符合所有酒企高品质蒸汽的需求，助力中国酒业回归品质，往高端市场发展。

项目介绍

该黄酒厂每次蒸2300公斤粮食，原来使用2吨的传统天然气锅炉，无法满足低氮环保要求，且卫生条件较差。经凯大当地项目经理现场考察并通过多年酿酒行业的经验总结和技术分析，该酒厂实际使用1.2吨/小时的蒸汽量就足够了，因此给他们配套了一台凯大1.3吨蒸汽源机就可以满足生产需求。

节能对比

原来2吨的传统天然气锅炉耗气量为120立方/小时；

凯大1.3吨超低氮蒸汽源机耗气量为89立方/小时；

当地天然气价格为3.2元/立方；

每小时可节省燃气费用：（120-89）X3.2=99.2元；

每天工作6小时，节省燃气费用：99.2X6=595.2元；

每月节省燃气费用：595.2 x30≈17856元。

改造亮点

1、有效地解决了酒厂大马拉小车造成的能源浪费问题。

2、改用凯大超低氮变频蒸汽源机后，氮氧化物排放为21㎎/m³，支持全功率24小时在线监测，以后再严的环保政策也不用担心了。

3、凯大超低氮变频蒸汽源机出力足、效率高、蒸汽纯，且配有五级过滤纯水设备，出酒的口感都更佳了。

4、凯大超低氮变频蒸汽源机，5秒快速出蒸汽，比原来传统天然气锅炉节省了近30分钟的预热时间。

5、凯大超低氮变频蒸汽源机，非压力容器，无爆炸风险，免报装、年检，免锅炉工，安全、省事又省钱。

用户评价

据酒厂负责人反馈：改造后，工厂每个月的燃气费用确实省下了一大笔，而且设备操控更简便、更智能，用得也更舒心了；此外，蒸汽源机前端使用纯水，蒸汽品质相比传统锅炉更干净，成品卫生条件有了非常大的提升，黄酒的口感确实更佳了，厂里的酿酒老师傅都赞不绝口！